Le microbiote intestinal : un chef d'orchestre de notre santé Pendant longtemps, les bactéries ont été considérées uniquement comme des agents responsables d'infections. Nous savons aujourd'hui que cette vision est largement dépassée. La très grande majorité des micro-organismes qui vivent en nous sont au contraire indispensables à notre santé. Depuis une quinzaine d'années, les recherches sur le microbiote intestinal ont profondément bouleversé notre compréhension de nombreu