Une autre super-aliment, la Klamath!

Tout comme sa cousine la spiruline, la klamath est un super-aliment! Avec pas moins de 115 micronutriments, elle stimule, régénère, booste notre organisme à différents niveaux. Elle se distingue cependant de la spiruline par une action davantage portée sur le système nerveux.

La Kalmath se rapproche de sa cousine la spiruline au niveau de sa composition. Aphanizomenon Flos-Aquae (AFA) est une cyanobactérie qui tient son nom du seul et unique lieu où l’on la retrouve : le lac Upper Klamath situé dans l’Oregon, aux États-Unis. Les caractéristiques de ce lac d’eau très pure en altitude confère à cette cyanobactérie ses spécificités.

Cependant, contrairement à la spiruline qui peut être cultivée à travers le monde, la Klamath ne se récolte qu’à l’état sauvage, la rendant moins accessible et du fait un plus chère que la spiruline (de 2 à 5 fois) et parfois moins pure[1].

Elle est riche en tous les nutriments connus (115 micronutriments répertoriés), en oligoéléments (molybdène, fer par exemple) et en vitamines, notamment vitamine K et du groupe B (excepté la vitamine D). Si elle a une composition relativement proche de la spiruline, sa teneur en micro-nutriments et en acides aminés est supérieure – elle contient 20 acides aminés (notamment essentiels et semi essentiels) dont a besoin le corps humain, et cela à des teneurs optimales. Cette différence lui confère des propriétés et des actions différentes sur la santé.

Ce super aliment est davantage considéré comme un neuromodulateur qui apporte une sensation de bien-être et qui relance l’appétit et le métabolisme. Ses effets sont davantage mentaux que corporels. Elle  booste la clarté mentale, la vigilance, la concentration et détient certaines vertus antidépressives, anti-stress. Elle est donc indiqué en cas d’anxiété, de fatigue nerveuse, d’anorexie, de troubles de l’appétit, et de tous les types de problématiques d’attention, de mémoire, de concentration[2] et même d »hyperactivité chez les enfants. Elle reste autant recommandée aux sportifs que la spiruline et a autant d’efficacité pour préparer et soutenir le système immunitaire. On peut la recommander aussi bien aux enfants en pleine période de croissance qu’aux aînés pour prévenir certaines pathologies comme l’ostéoporose, l’arthrose, et les problèmes cognitifs.

Contrairement à la spiruline, on la prendra en cure (de 1 à 3 semaines pour les enfants, jusqu’à 2 mois pour un adulte), à renouveler après une pause si besoin.

Ses effets sur la santé :

• C’est un super-aliment: idéal pour les personnes ayant un régime alimentaire sans protéines animales, les sportifs, les personnes dénutries ou carencées. C’est une des sources végétales les plus riches en calcium mais dénuée de vitamine D.

• Elle stimule les cellules souches : elle stimule la migration des cellules souches et répare les tissus et organes endommagés. Elle s’est révélée être très efficace pour régénérer des  vertèbres métastasées et réparer des os fragilisés par l’ostéoporose. De même, depuis sa diffusion à partir des années 70, on a pu observer une action sur les cellules souches chez les personnes atteintes de maladies dégénératives (effet observé avec une dose de 5 gr d’AFA par jour).

• Elle régule l’humeur : la présence de la phényléthylamine, un neurotransmetteur nommé « hormone du plaisir ». Cette dernière libère de la dopamine et de l’adrénaline qui ont un effet positif sur le moral. De plus, cette hormone produit une perception de bien-être, de gaieté et de soulagement. Elle améliorerait aussi l’humeur et l’attention des personnes dépressives selon plusieurs études réalisées.

• Elle aide la détoxification physique et mentale de certaines addictions comme le tabac, l’alcool, la drogue. L’AFA semble interagir dans le phénomène de modification de l’alcool déshydrogénase, ce qui provoque la perte progressive de l’envie de boire. Pour les drogues, la présence de phycocyanine module l’effet psychotrope et a la faculté de réduire l’agitation incontrôlée de l’activité cérébrale. Ainsi, consommée quotidiennement, elle représente un moyen d’accompagner le contrôle des addictions. Son effet régulateur émotionnel est aussi bénéfique dans ce cadre.

• Elle accompagne et allège les signes de la ménopause : une étude a révélé une baisse des symptômes liés à la ménopause tels les bouffés de chaleur, la baisse de la libido et le changement d’humeur avec, comme seul traitement, la klamath.

• Elle améliore le fonctionnement du système immunitaire : une autre qualité de la Klamath découverte par les scientifiques est son aptitude à stimuler le système immunitaire. Elle augmente naturellement la fonction des cellules NK (Natural Killer) qui se trouvent en première ligne de défense.

• Elle booste la concentration : la Klamath stimule la concentration grâce à la présence de phényléthylamine. Plusieurs études ont été faites sur des enfants qui souffrent du TDAH ou troubles de l’attention ou d’hyperactivité. Les résultats ont révélé qu’un gramme par jour de l’algue Klamath améliore significativement les difficultés de la concentration et qu’elle réduit l’anxiété, le repli sur soi, ou l’agressivité. D’autres études ont aussi montré qu’une prise journalière de 3 g de Klamath améliore à la fois le bien-être, l’attention et la concentration chez les adultes.

• Elle détoxifie et purifie l’organisme : tout comme ses cousines la spiruline et la chlorelle, elle chélate les métaux lourds, les agents toxiques, pesticides, engrais chimiques, perturbateurs endocriniens... C’est un puissant agent de chemoprotection (de l’anglais : protection contre les poisons chimiques).

Précautions d’emploi

La Klamath n’est pas toxique, mais elle peut être contaminée par des algues qui créent des toxines appelées microcystines, très dangereuse pour le foie des êtres humains. De ce fait, les autorités hygiéniques de l’Oregon ont limité le taux de microcystines autorisé dans un comprimé. En cas de consommation importante ou de produit de mauvaise qualité, elle peut provoquer des maux d’estomac et des nausées.

Elle reste contre-indiquée aux femmes enceintes et allaitantes, aux personnes ayant des insuffisances rénales ou cardiaque. De même, les personnes sous antivitamine K ou sous antidépresseurs doivent demander l’avis de leur médecin en cas de complémentation.

Voici les recommandations basées sur les études réalisées jusqu’à aujourd’hui :

• En cure de quelques jours à 2 mois en fonction de la problématique, idéalement en deux prises un peu avant les repas.

• 1 gr par jour en prévention des changements de saison, pour les enfants jusqu’à 12 ans (TDAH, troubles « dys », hyperactivité…: cure de 1 à 3 semaines pour les enfants).

• En dose journalière pour une cure de 2 mois pour l’adulte : 1 gr par jour.

• 2 à 3 gr par jour lors d’un épisode infectieux pour booster le système immunitaire, pendant 7 à 15 jours.

• 3 à 5 gr par jour en cas de blessure (fracture, déchirure musculaire), pendant 7 à 15 jours.

Eviter de prendre l’AFA le soir, elle stimule la dopamine donc la préférer le matin, le midi ou en début d’après-midi, avant les repas.

Privilégiez une klamath bio et certifiée par les organismes présents sur place comme l’OTCO. La marque SOL SEMILLA est recommandée pour sa qualité.

Je rappelle que la prise de compléments alimentaires doit se faire de façon raisonnée, sans oublier que le meilleur apport nutritionnel est votre nourriture quotidienne. N'hésitez pas à consulter un professionnel de la médecine fonctionnelle ou un naturopathe pour vous conseiller et vous accompagner.

[1] Une étude  effectuée en 2012 révèle un risque de contamination à la microcystine alors qu’une autre de la même année stipule qu’au-delà de 4gr par jour la klamath n’est pas exempt de risque pour la santé. Il faut alors privilégier une algue cultivée en milieu contrôlé pour garantir l’absence de toxines.

[2] Des études ont montré son intérêt et son efficacité dans l’accompagnement de la maladie d’Alzheimer, dans la maladie de Parkinson et pour traiter l’hyperactivité chez les enfants.